মাইক্রোওয়েভ ওভেনের আবির্ভাবের সাথে লক্ষ লক্ষ গৃহবধূদের রান্নাঘর জীবন অনেক সহজ হয়ে উঠেছে, তবে সুস্পষ্ট সুবিধা থাকা সত্ত্বেও, প্রতিদিনের জীবনে মাইক্রোওয়েভ ওভেন ব্যবহার করার সময় বেশ কয়েকটি নিয়ম লঙ্ঘন করা যায় না। এই টিপস অবহেলা করা দুঃখজনক পরিণতি হতে পারে, যেমন: অগ্নি, চুল্লীর ভিতরে বিস্ফোরণ, পোড়া, সরঞ্জাম বিচ্ছিন্ন হওয়া।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
মাইক্রোওয়েভে বুকের দুধ গরম করবেন না। প্রথমত, আপনি উত্তাপের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে পারবেন না এবং দ্বিতীয়ত, মাইক্রোওয়েভগুলি স্তনের দুধের সমস্ত পুষ্টিকর মানকে মেরে ফেলে, যা শিশুর পক্ষে ভাল কোনও কিছুই বাড়ে না।
2
মাইক্রোওয়েভে কখনও কাঁচা ডিম রান্না করার চেষ্টা করবেন না। এই ধারণাটি ব্যর্থতার জন্য বিনষ্ট, কারণ উচ্চ তাপমাত্রার প্রভাবে একটি কাঁচা ডিম পৃথকভাবে উড়ে যাবে, এবং আপনাকে এ জাতীয় পরিণতি থেকে দীর্ঘ সময়ের জন্য চুলা ধুয়ে ফেলতে হবে।
3
অনেক বিজ্ঞানী প্লাস্টিকের পাত্রে খাবার গরম করার পরামর্শ দিচ্ছেন না, এমনকি তারা মাইক্রোওয়েভে গরম করার জন্য নকশা করা হলেও। ফলাফলগুলি নিয়ে গবেষণা করা হয়েছিল, যেখানে দেখা গেছে যে মাইক্রোওয়েভের প্রভাবে প্লাস্টিক ইস্ট্রোজেন জাতীয় পদার্থের একটি ডোজ প্রকাশ করে, তারা খাবারে প্রবেশ করে এবং সময়ের সাথে সাথে গুরুতর পরিণতি ঘটাতে পারে। প্লাস্টিকের পাত্রে থেকে কাচের প্লেটে সরিয়ে খাবার গরম করা ভাল।
4
সোভিয়েত ইউনিয়নের পুরানো চেনাশোনাগুলি মাইক্রোওয়েভে গরম করার জন্যও অনিরাপদ। এই বছরগুলির থালা - বাসনগুলি প্রায়শই সীসা এবং অন্যান্য ভারী ধাতবগুলির সংশ্লেষের অমেধ্যগুলিতে থাকে যা বিষাক্ত হতে পারে।
5
হিমশীতল মাংস একটি মাইক্রোওয়েভের ডিফ্রোস্ট করা বেশ কঠিন, কারণ প্রান্তগুলি বেক করা হবে, এবং মাঝেরটি কোনওরকম থাকবে না। যদি মাইক্রোওয়েভে কোনও প্যান রোটেশন ফাংশন না থাকে, তবে মাংস এবং মাছ গলানো বিপজ্জনক হয়ে উঠতে পারে, যেহেতু তাপের অসম বিতরণ কাঁচা পণ্যগুলিতে প্যাথোজেনগুলির সংখ্যাবৃদ্ধির সম্ভাবনা বাড়িয়ে তোলে।
6
মাইক্রোওয়েভ ওভেনটি গরম হওয়ার জন্য এটিতে রাখা থার্মো মগ দ্বারা ক্ষতিগ্রস্থ হতে পারে। তাদের নকশাটি এমনভাবে তৈরি করা হয় যাতে তাপমাত্রা বজায় রাখতে ফয়েলটির একটি স্তর ভিতরে অবস্থিত থাকে, যা মাইক্রোওয়েভের সাথে মিথস্ক্রিয়া থেকে চুল্লি ক্ষতিগ্রস্থ করে। আপনি এই জাতীয় পাত্রগুলিতে কিছু গরম করার আগে লেবেলটি পড়ুন এবং নিশ্চিত করুন যে মগটি মাইক্রোওয়েভের জন্য রয়েছে।
7
সোনার বা ধাতব প্রান্তের সাথে মাইক্রোওয়েভে কখনও খাবার রাখবেন না। Ildালাই এবং ধাতু মাইক্রোওয়েভ তরঙ্গ প্রতিফলিত করতে এবং চুল্লি ক্ষতি করতে সক্ষম।
8
পলিস্টেরিনের পাত্রেও মাইক্রোওয়েভে খাবার গরম করার জন্য নকশা করা হয়নি। উত্তপ্ত হয়ে গেলে, এই জাতীয় পাত্রে খাবারে অনেকগুলি রাসায়নিক যৌগিক ছড়িয়ে দিতে সক্ষম হয়, যা স্বাস্থ্যের জন্য অনিরাপদ।
