একটি মিশ্রণকারী একটি সামগ্রিক যা পণ্যগুলি নাকাল এবং মিশ্রণের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। এটি শিশুর খাবারে বহুল ব্যবহৃত হয় - এর সাহায্যে আপনি বিভিন্ন সিরিয়াল, ফল এবং উদ্ভিজ্জ পিউরি রান্না করতে পারেন।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
একটি ব্লেন্ডার হিসাবে এই ধরনের একটি ডিভাইসের সাহায্যে, আপনি কেবল ফল, শাকসবজি বা মাংস থেকে ছাঁকা আলু তৈরি করতে পারবেন না, তবে পণ্যগুলি টুকরো টুকরো করে মিশ্রিত করুন এবং নকল করুন, ককটেল এবং সস প্রস্তুত করুন। ডিভাইসে একটি শক্তিশালী বৈদ্যুতিক মোটর রয়েছে যা ছুরি চালায় - এটি প্রতি মিনিটে কমপক্ষে 10-12 হাজার বিপ্লবগুলির গতিতে পরিচালনা করতে পারে। ব্লেন্ডারগুলি মেইনগুলি থেকে চালিত করা যায়, পাশাপাশি ওয়্যারলেস হতে পারে।
2
রান্নার জন্য সর্বাধিক সাধারণ নিমজ্জনযোগ্য টাইপ ব্লেন্ডার। এটির সাহায্যে আপনি দ্রুত এবং স্বাচ্ছন্দ্যে ম্যাসড আলুর একটি ছোট অংশ প্রস্তুত করতে পারেন, যা ছোট বাচ্চাদের খাওয়ানোর জন্য উপযুক্ত। স্টেশনারি ব্লেন্ডারগুলি প্রচুর পরিমাণে কাঁচামাল নিয়ে কাজ করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। তবে রান্নাঘরে একটি নিমজ্জনযোগ্য ব্লেন্ডার বেশি দেখা যায়।
3
স্টেশনারি ব্লেন্ডারটি স্ট্যান্ডের একটি বাটি, যার নীচের অংশে ছুরিগুলি স্থির হয়। তিনি বাটিতে রাখা উপাদানগুলি চাবুক বা মিশ্রিত করতে সক্ষম। একটি হ্যান্ড ব্লেন্ডারের তুলনায়, এর ক্ষমতাগুলি ছোট। একটি নিমজ্জনযোগ্য টাইপ ব্লেন্ডার হ'ল একটি দীর্ঘায়িত "লেগ" যা প্লাস্টিক বা ধাতব দ্বারা তৈরি, আসন্ন অপারেশনের উপর নির্ভর করে বিভিন্ন অগ্রভাগ সংযুক্ত করা যেতে পারে। একটি প্লাস্টিকের মডেলটি কিছুটা সস্তা, তবে একটি ধাতব দ্বারা এটি গরম উপাদানগুলির সাথে কাজ করা সম্ভব হবে। এই জাতীয় একটি ব্লেন্ডারের কাজ নিম্নরূপভাবে বাহিত হয়: প্রয়োজনীয় অগ্রভাগটি ইনস্টল করা হয়, নীচে রাখা উপাদানগুলির সাথে একটি পাত্রে নিমজ্জিত হয়, যার পরে প্রয়োজনীয় ক্রিয়াগুলি বোতামগুলি ব্যবহার করে সম্পাদিত হয়। ডিভাইসের মডেলের উপর নির্ভর করে আপনি গতিটি সেট এবং সামঞ্জস্য করতে পারেন বা অন্যান্য ক্রিয়াকলাপ করতে পারেন।
4
স্ট্যান্ডার্ড ব্লেন্ডারটি একটি একক ইউনিট যা অতিরিক্ত আনুষাঙ্গিক সহ সজ্জিত হতে পারে। এটি মিশ্রিত উপাদানগুলির জন্য ছুরি, রস ফিল্টার, পাত্রে কাটা হতে পারে। কিছু ক্ষেত্রে, ব্লেন্ডারের জন্য খুচরা যন্ত্রাংশ এমনকি উপস্থিত রয়েছে।
মনোযোগ দিন
হ্যান্ড ব্লেন্ডার কীভাবে পরিচালনা করতে হয় তা শিখতে সহজ। প্রক্রিয়াতে, এটি অবশ্যই এক হাতে ধরে রাখা উচিত, যার জন্য একটি সুবিধাজনক হ্যান্ডেল সরবরাহ করা হয়। এর নীচের অংশে ছুরিগুলি ঘূর্ণায়মান পণ্যগুলির সাথে একটি হাঁটু মেকানিজম রয়েছে। এটি মনে রাখা উচিত যে সমস্ত হ্যান্ড ব্লেন্ডার গরম পণ্যগুলির সাথে কাজ করার জন্য উপযুক্ত নয়। এছাড়াও, বিপুল সংখ্যক পণ্য মেশাতে তাদের সাহায্যের সাথে গণনা করবেন না। তবে বাড়ির ব্যবহারের জন্য এই ডিভাইসটি যথেষ্ট।
দরকারী পরামর্শ
আপনি যদি কেবল একটি ব্লেন্ডার কিনতে যাচ্ছেন, আপনার বুঝতে হবে এটি কোনও খাদ্য প্রসেসরের প্রতিস্থাপন করবে না। তার অনেক কম সুযোগ রয়েছে - উদাহরণস্বরূপ, তিনি ময়দা গড়াতে পারবেন না। একটি ব্লেন্ডারের সাহায্যে আপনি কিমা তৈরি মাংস তৈরি করতে পারেন বা ডিমের সাদা অংশগুলিকে বীট করতে পারেন তবে মিক্সার এবং মাংসের পেষকদন্ত আরও ভাল করবে। "দুর্দান্ত" ব্লেন্ডার কেবল তার প্রধান কাজগুলি করতে পারে - নাকাল এবং মিশ্রণ।
