ডাবল-ডাউন প্যানগুলি 20 শতকের শেষদিকে বিক্রি হয়েছিল। তার পর থেকে তারা গৃহিণীদের মধ্যে বেশ জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে। তারা তাদের চেহারা, ব্যবহারের সহজতা, নির্ভরযোগ্যতা এবং স্থায়িত্বের জন্য পছন্দ হয়েছিল।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
সেরা পছন্দটি কোনও বিশেষ স্টোর বা বিভাগে একটি প্যান তৈরি করা। এই জায়গাগুলিতে তারা প্রসঙ্গে নমুনা খাবারগুলি বিবেচনা করতে, মানের শংসাপত্র, 2 বছরের গ্যারান্টি, অন্যান্য দরকারী তথ্য সরবরাহ করতে পারে। আপনি জানেন, ভাল মানের খাবারগুলি সস্তা হতে পারে না, তবে এই জাতীয় প্যানটি 6 বছরেরও বেশি সময় ধরে চলবে।
2
কেনার আগে, রান্নাঘরের পাত্রগুলির চেহারা: মনোযোগ দিন: ভিতরে এবং বাইরে। প্যানটি স্ক্র্যাচ বা ডেন্টেড করা উচিত নয়। উচ্চ মানের ধাতব প্রক্রিয়াকরণ থালা - বাসনগুলির নিখুঁত পরিচ্ছন্নতার চাবিকাঠি, এই ক্ষেত্রে, চারপাশ থেকে পালিশ পৃষ্ঠটি পরিদর্শন করুন। ম্যাট বা চকচকে প্যান নির্বাচন করা নীতিগত বিষয় নয়। ধাতব প্রক্রিয়াকরণের পার্থক্য কেবলমাত্র উপস্থিতিতে এবং বড় দ্বারা প্রভাবিত করে। এক ব্যতীত, দীর্ঘ ব্যবহারের সময়, ছোটখাটো স্ক্র্যাচগুলি ধাতুর ম্যাট পৃষ্ঠে কম দেখা যায়।
3
এরপরে, চিহ্নিতকরণটি অধ্যয়ন করুন, প্রায়শই এটি প্যানের নীচে থাকে। কিছু ক্ষেত্রে, এই পণ্যটির তথ্য পাসপোর্টে মুদ্রিত হয়। সেরা ইস্পাতটি 18/10 চিহ্নিত করা হয়েছে যার অর্থ খাবারগুলি মেডিকেল ফুড স্টিল দিয়ে তৈরি। এই দুটি সংখ্যা ভোক্তার কাছে নিম্নলিখিত তথ্য বহন করে, প্রথমটি হল খাদে ক্রোমিয়ামের শতাংশ, দ্বিতীয়টি নিকেলের শতাংশ। এই উপাদান রান্নাঘরের পাত্রগুলির জন্য সেরা, এটি গরম করার সময় এমনকি ক্ষার এবং অ্যাসিডের সংস্পর্শেও আসে না।
4
ক্যাপসুলের হাঁড়িগুলিতে ঘন তলটি বৃথা আবিষ্কার করা হয়নি। সুতরাং, ইঞ্জিনিয়াররা স্টেইনলেস স্টিলের রান্নাঘরের পাত্রগুলির তাপীয় পরিবাহিতার সমস্যাটি সমাধান করেছেন। আপনার উপস্থিতি এবং ভলিউমের মতো ডাবল নীচের প্যানটি বেছে নেওয়ার পরে, এর ওজনে মনোযোগ দিন। একটি ভারী প্যান আশা দেয় যে এর নীচের অংশটি "স্যান্ডউইচ" এর মতো GOST অনুসারে তৈরি হয়েছে। এই জাতীয় পাত্রে খাবার সমানভাবে উত্তাপিত হবে, পোড়াবে না এবং দীর্ঘকাল ধরে গরম থাকবে। 0.5 থেকে 0.8 মিমি প্রাচীরের বেধের সাথে একটি প্যান বাড়ির ব্যবহারের জন্য সেরা বিকল্প হিসাবে বিবেচিত হয়। ডাবল নীচে কমপক্ষে 4-5 মিমি হতে হবে। এটি প্রায়শই স্টেইনলেস স্টিলের দুটি স্তর নিয়ে গঠিত, যা বাইরে অবস্থিত। অভ্যন্তরীণ ডিস্কটি অ্যালুমিনিয়াম বা তামা দিয়ে তৈরি।
5
ডাবল-ডাউন প্যানগুলি উত্পাদন পদ্ধতিতে পৃথক হতে পারে। স্ট্যাম্পড এবং কাস্ট হয়। প্রথম বিকল্পটি বেশ গ্রহণযোগ্য, তবে castালাই পটগুলি দীর্ঘস্থায়ী হয়।
6
হ্যান্ডলগুলিতে মনোযোগ দিন, এগুলি বোল্ট বা ঝালাই দিয়ে স্থির করা যেতে পারে। প্রথম বিকল্পটি প্রথম নজরে টেকসই। তবে ভুলে যাবেন না, হ্যান্ডলগুলি মাউন্ট করার জায়গাটি ময়লা জমে প্রকাশিত হয়। Eldালাই, যদি সঠিকভাবে সম্পাদন করা হয় তবে ছোট যোগাযোগের জায়গার কারণে ধাতব হ্যান্ডেলগুলি গরম না করা সম্ভব করে। ধাতব হ্যান্ডেলযুক্ত প্রতিটি পাত্র চুলায় ব্যবহার করা যায় না। এই সংজ্ঞাটি বিক্রেতার সাথে স্পষ্ট করা উচিত বা পণ্যটির সাথে আসা নির্দেশাবলী অধ্যয়ন করা উচিত।
7
নির্বাচিত প্যানে idাকনাটি অবশ্যই শক্ত করে শুয়ে থাকতে হবে। নীচে কাঁটা, বার্বস থাকা উচিত নয়।
8
সমস্ত ডেটা পরীক্ষা করে দেখুন, একটি ভাল পাত্র পাওয়া আপনার পক্ষে কঠিন নয় যা আপনার স্বাস্থ্য, খাদ্য নষ্ট করে না। এটি বহু বছরের জন্য ব্যবহার করা সুবিধাজনক হয়ে উঠবে।
