বাড়ির জন্য মিক্সার অপারেটর হস্টেসের প্রধান সহকারী। কিভাবে একটি মানের ইউনিট চয়ন?
কিভাবে বাড়ির জন্য একটি ময়দার মিশ্রণ চয়ন করতে
স্নিগ্ধ, সুস্বাদু পেস্ট্রি সাফল্যের গোপন হ'ল ভাল ময়দা। এর গুণমান কেবল রেসিপি এবং উপাদানগুলির সতেজতার উপর নির্ভর করে না। এটি গুরুতর গুরুত্ব সহকারে এটি গিঁট দেওয়া হয়।
আপনার হাত দিয়ে theতিহ্যবাহী উপায়ে এটিকে গড়া দিয়ে ময়দা রান্না করতে পারেন। এটি একটি দীর্ঘ, শ্রমসাধ্য প্রক্রিয়া। এবং গৃহবধূরা যতই যত্ন সহকারে ময়দা গড়িয়ে ফেলুক না কেন, বিশেষ আটা মিক্সাররা যে ফলাফলটি দেখায় ফলাফল অর্জন করা তাদের পক্ষে কঠিন হবে। তারা দ্রুত এবং দক্ষতার সাথে তাদের কাজটি সামাল দেয়, ন্যূনতম শব্দ করার সময়।
অনেক গৃহস্থালী যন্ত্রপাতি রয়েছে। তারা বিভিন্ন ধরণের ময়দার সাথে কাজ করে - খামির থেকে শর্টব্রেড পর্যন্ত। এই জাতীয় ডিভাইসের সাহায্যে আপনি কেবল আটা নয়, বিভিন্ন মিষ্টান্ন ক্রিমও রান্না করতে পারেন।
ময়দা মিশ্রণের বৈশিষ্ট্যগুলি
সেট 5 বা 10 লিটার একটি বাটি অন্তর্ভুক্ত। এগুলি চলন্ত বা গতিহীন বাটি যা উপাদানগুলির সংমিশ্রণ এবং ময়দা গোঁজার প্রক্রিয়া চলছে। বিভিন্ন ধারাবাহিকের পণ্যগুলির সাথে কাজ করার জন্য বেশ কয়েকটি অগ্রভাগ রয়েছে। তারা আপনাকে বিভিন্ন ঘনত্বের সর্বাধিক নতজানু পরীক্ষাটি অর্জন করার অনুমতি দেয়। সর্পিল, কাঁটাচামচ, ফলক এবং লুপ অগ্রভাগ ছাড়াও, প্রতিটি ডিভাইসের সেটে একটি ঝাঁকুনি উপস্থিত থাকে।
ময়দার মিশ্রণ তৈরি করার সময়, ড্রাইভ পদ্ধতি ব্যবহার করা হয়। তারা অগ্রভাগ গতি সেট।
শ্রেণীবিন্যাস
ময়দার মিশ্রণকারীগুলি উচ্চ ক্ষমতা এবং কর্মক্ষমতা সহ কমপ্যাক্ট পরিবার এবং বিশাল শিল্প industrial
সকলেই রান্না করতে সক্ষম: শীতল ময়দা; খামির ময়দা; পিটা; মিষ্টান্ন মিশ্রণ।
স্পেসিফিকেশন ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হতে পারে। বিক্রয়ের সময় আপনি উচ্চ-গতির ডিভাইস এবং প্রচলিত খুঁজে পেতে পারেন। ঝোঁক অক্ষ সহ ইউনিট রয়েছে। এটি আপনাকে পরীক্ষার প্রয়োজনীয় ধারাবাহিকতা দ্রুত অর্জন করতে দেয়। স্পন্দনশীল, অতিস্বনক প্রযুক্তি খুব জনপ্রিয়।
অনুভূমিক মিক্সার-ময়দার মিশ্রণকারী একটি উচ্চ সান্দ্রতা সহ একটি ভর প্রস্তুত করতে সক্ষম। এই ময়দা নুডলস, ডাম্পলিংস, ডাম্পলিংস, পেস্টি, প্যাসিটি এবং অনুরূপ পণ্যগুলির জন্য উপযুক্ত। বিভিন্ন দিকে ঘোরানো বিশেষ ব্লেডগুলির কারণে স্নেটিং ঘটে। বাটি থেকে ভর সহজেই সরানো হয়।
শক্তিশালী গাঁটানোর ক্ষমতা সাহায্যে সর্পিল সমষ্টি দ্রুত এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে কোনও উপাদান মিশ্রিত করতে পারে। ময়দা ভাল উপযুক্ত: রাই, গম।
প্ল্যানেটারি মিক্সার বাড়ির জন্য অন্যতম জনপ্রিয় বিকল্প। এটি পাফ থেকে কাস্টার্ড পর্যন্ত কোনও ধরণের ময়দার সাথে কাজ করে; কোনও ঘনত্বের ছাঁকানো আলু, সস, ক্রিম তৈরি করে। ইউনিটের সুবিধা হ'ল অগ্রভাগটি বাটি এবং তার অক্ষের চারপাশে একসাথে ঘোরে।
সর্পিল অগ্রভাগ সহ একটি ইউনিট নিখুঁত খামির ময়দা প্রস্তুত করবে।
সহজেই শীতলভাবে প্যাডেল অগ্রভাগের সাহায্যে পরিবারের ইউনিটগুলি গ্রহণ করুন।
