যদি আপনি নিজেকে নতুন প্যানটি অর্জনের কাজটি নির্ধারণ করেন তবে নির্দিষ্ট উদ্দেশ্যে আপনার এই জাতীয় খাবারের প্রয়োজন। অতএব, একটি নির্দিষ্ট মডেল কেনার আগে, এটি তৈরি করা উচিত যে উপাদানটি এবং আকারটি নির্ধারণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
একজন গৃহিণী যিনি প্রায়শই রান্না পছন্দ করেন তাদের উচিত রান্নাঘরের পাত্রগুলি সাবধানতার সাথে বেছে নেওয়া। সর্বোপরি, রান্নার সময় কেউ পোড়া খাবার পছন্দ করে না। এই বিষয়ে, এত দিন আগে নয়, সিরামিক থালা বিক্রি হয়, যা না শুধুমাত্র খাদ্য প্রস্তুত সহজলভ্য করে, তবে আপনাকে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবার রান্না করতে দেয়।
সিরামিক প্যানগুলির উপাদান
সিরামিক-প্রলিপ্ত প্যানগুলি বেছে নেওয়ার সময় প্রধান মানদণ্ডগুলির মধ্যে একটি হ'ল উপাদান যা থেকে রান্না করা হয়। এই আইটেমটি অ্যালুমিনিয়াম, ইস্পাত এবং castালাই লোহা দিয়ে তৈরি। প্রতিটি উপকরণ একটি নির্দিষ্ট ধরণের রান্নার উদ্দেশ্যে তৈরি।
অ্যালুমিনিয়াম এবং ইস্পাত একটি উচ্চ তাপ পরিবাহিতা আছে, তাই এই উপকরণ থেকে প্যানগুলি রান্না করা খাবারগুলি জন্য বেশ উপযুক্ত যা অনেক সময় প্রয়োজন হয় না: বেকিং প্যানকেকস, মাংস এবং মাছ ভাজা। যদি আপনি কিছু স্টিউ করার পরিকল্পনা করেন, তবে এই ক্ষেত্রে castালাই লোহার প্যানগুলি আদর্শ, যেহেতু এই উপাদানটি পরিধান করার পক্ষে কম সংবেদনশীল। তবে এ জাতীয় পানসের দাম অন্যের চেয়ে বেশি।
ব্যাস এবং পানির রঙ
সিরামিক-প্রলিপ্ত ফ্রাইং প্যানটি বেছে নেওয়ার সময়, আপনাকে এর ব্যাসের দিকেও মনোযোগ দেওয়া উচিত। সর্বাধিক জনপ্রিয় মডেলগুলি গড় ব্যাস - 24 সেমি তারা সমস্ত ধরণের চুলায় ব্যবহার করতে পারে: গ্যাস, আনয়ন এবং বৈদ্যুতিক চুলা। তারা ছোট, মাঝারি এবং বড় বার্নারের উপর অবিচলিতভাবে দাঁড়াবে।
প্যানটির গভীরতা প্রয়োগের উপরও নির্ভর করে। প্যানকেকগুলির সর্বনিম্ন দেয়াল রয়েছে এবং শাকসবজি এবং মাংস রান্না করার জন্য নকশাকৃত প্যানগুলি আরও গভীর হবে।
রঙ হিসাবে, এটি সব আপনার কল্পনা এবং পছন্দ উপর নির্ভর করে। রঙ খাবারের মানকে প্রভাবিত করে না। স্টোরগুলিতে বিভিন্ন রঙের থালাগুলির একটি বৃহত নির্বাচন রয়েছে যা আপনার রান্নাঘরের অভ্যন্তরে পুরোপুরি ফিট করে।
