পুষ্টিবিদরা দৃ strongly়ভাবে একটি ডাবল বয়লারে রান্না করার পরামর্শ দেন, কারণ তাদের মতে, এটি খাবারগুলিকে তাদের প্রাকৃতিক গুণাবলী, ভিটামিন এবং খনিজগুলি বজায় রাখতে দেয়। এজন্যই স্টিমাররা স্বাস্থ্যকর ডায়েটের ভক্তদের পছন্দ করেন এবং অল্প বয়স্ক মায়েদের প্রায়শই তাদের বাচ্চাদের স্বাস্থ্যকর খাবার রান্না করার জন্য এগুলি গ্রহণ করা হয়।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
একটি ডাবল বয়লার চয়ন করার সময়, আপনার নিয়ন্ত্রণের ধরণের দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত। আধুনিক বাজার যান্ত্রিক এবং বৈদ্যুতিন নিয়ন্ত্রণের সাথে যন্ত্রপাতি সরবরাহ করে। বেশিরভাগ মডেলগুলি যান্ত্রিক নিয়ন্ত্রণ দিয়ে সজ্জিত, এর প্রধান সুবিধাটি সরলতা এবং ব্যবহারের সহজতা, আপনাকে ডিভাইসের সমস্ত জটিলতা দীর্ঘকাল ধরে বুঝতে হবে না। তবে বৈদ্যুতিন ধরণের নিয়ন্ত্রণ আরও অভিজ্ঞ এবং চাহিদাযুক্ত শেফদের জন্য আরও উপযুক্ত।
2
সাধারণত, স্টিমারগুলির যান্ত্রিক মডেলগুলি একটি বিজ্ঞপ্তি সুইচ ব্যবহার করে নিয়ন্ত্রণ করা হয় যা টাইম স্ট্যাম্পগুলির সাথে টাইমার হিসাবে কাজ করে। এটি ধন্যবাদ, তারা কেবল চালু করে এবং খুব বেশি ঝামেলার প্রয়োজন হয় না। বিভাগগুলিতে নির্দেশিত পছন্দসই রান্নার সময়টিতে টাইমার স্যুইচটি ঘুরিয়ে রান্নার সময়টি সহজেই সেট করা হয়।
3
বৈদ্যুতিন বাষ্প বয়লার একটি প্রদর্শন এবং একটি কিপ্যাড দিয়ে সজ্জিত। বোর্ডটি আপনার নির্বাচিত রান্নার মোডটি প্রদর্শন করে। এটি স্বীকৃত হওয়া উচিত যে বৈদ্যুতিন মডেলগুলি তাদের যান্ত্রিক অংশগুলির তুলনায় অনেক বেশি কার্যকরী। এই জাতীয় ডিভাইস রান্নার সময়ে বিলম্ব নির্ধারণ করা সম্ভব করে তোলে, সাধারণত এটি বারো ঘন্টা অতিক্রম করে না। প্রয়োজনীয় থালাটি সঠিক সময়ে প্রস্তুত করা শুরু হবে। আপনি বাড়িতে থাকুক বা না থাকুক না কেন - পছন্দসই সময়ে ডিশ প্রস্তুত হয়ে যাবে।
4
আপনি যদি দেরি করেন তবে উষ্ণ অবস্থায় খাবার বজায় রাখার কাজটি ভাবা হয়, তদুপরি, এটি কেবলমাত্র বৈদ্যুতিন ধরণের নিয়ন্ত্রণের সাথে ডাবল বয়লারে পাওয়া যায়। সাধারণত, হিটিং মোডটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে কাজ করে, রান্নার প্রক্রিয়া করার সাথে সাথেই চালু হয়। এটি খুব সুবিধাজনক কারণ আপনার আগমনে, ডাবল বয়লার কেবল খাবারই প্রস্তুত করবে না, এটি শীতল হতে দেবে না।
5
সত্য, এই সমস্ত বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য, আপনার সরঞ্জামাদি পরিচালনা করার জন্য দক্ষতার প্রয়োজন এবং পর্যাপ্ত পরিমাণ। সময় সূচকটি অনুসরণ করে আপনাকে কেবল গিরিটি ঘুরিয়ে দিতে হবে না, নির্দিষ্ট বোতামগুলি টিপতে হবে না, তবে প্রতিটি মোডের সমস্ত কার্যক্ষম ক্ষমতা সম্পর্কেও জানতে হবে। অতএব, যদি আপনি খুব কমই একটি ডাবল বয়লার দিয়ে রান্না করেন, তবে আপনি প্রায়শই বাড়িতে থাকেন না বা শুরুতে বিলম্ব করার কার্যকারিতা আপনার প্রয়োজন হয় না, তবে যান্ত্রিক টাইমার সহ একটি ডিভাইস আপনার জন্য যথেষ্ট হবে।
6
জলের স্তরের বাষ্প সূচক সহ এমন মডেল রয়েছে। তারা আপনাকে ঝুড়ি বের করে না রেখে এবং রান্নার প্রক্রিয়া বন্ধ না করে পানির পরিমাণ পরীক্ষা করতে দেয়।
7
বিভিন্ন আকারের বিভিন্ন সংখ্যক ঘুড়ি সহ ডাবল বয়লারের মডেল রয়েছে। যদি আপনার একটি বড় পরিবার থাকে বা আপনি একবারে কয়েকটি খাবার রান্না করতে অভ্যস্ত হন তবে আপনার দুটি বা তিনটি ঝুড়ি প্রয়োজন হবে যা সাধারণত একে অপরের উপরে স্থাপন করা হয়। বিপুল সংখ্যক ঘুড়ি সহ ডাবল বয়লার কেনার সময়, তাদের আকৃতির দিকে মনোযোগ দিন। আপনি বিভিন্ন আকারের খাবার রান্না করতে চাইলে অসম আকারের বাটিগুলি কাজে আসবে। তবে এই ধরনের স্টিমারগুলির অসুবিধা হ'ল নীচের ঝুড়ি থেকে তৈরি খাবারটি উপরের অংশে রান্না করা না হওয়া পর্যন্ত সরানো যায় না। অতএব, একই আকারের বেশ কয়েকটি ঝুড়ির সাথে একটি ডাবল বয়লার বেছে নেওয়া ভাল।
