একটি ধীর কুকার একটি অলৌকিক ডিভাইস, যার ক্ষমতাগুলি অনেক গৃহবধূরা প্রশংসা করতে সক্ষম হয়েছেন। দরকারী কার্যকারিতা, ব্যবহারের সহজতা, সাশ্রয়ীকরণের বিস্তৃত পরিসর - এটি এই জাতীয় প্রযুক্তিটির সুবিধার মধ্যে কেবল একটি ছোট অংশ। তবে, টেফ্লন-লেপযুক্ত মাল্টিকুকারদের স্বাস্থ্য ঝুঁকির বিষয়ে বিরোধগুলি আজ কমছে না।
টেফলন লেপযুক্ত একটি মাল্টিকুকার আপনাকে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবার রান্না করতে দেয়, থালাটির তাত্পর্য নিয়ন্ত্রণে সর্বনিম্ন সময় ব্যয় করে। যেমন একটি ডিভাইসে পোরিজ পোড়াবে না, এবং মাংস এবং পাইগুলি একটি সুস্বাদু ক্রাস্ট দিয়ে আচ্ছাদিত হবে। ধীর কুকার সর্বাধিক পুষ্টি রক্ষণাবেক্ষণ করে, গৃহিনীকে সময় বাঁচাতে সহায়তা করে। একটি কমপ্যাক্ট গ্যাজেট ব্যবহার করে, খাবার রান্না করা এবং ডায়েট করা সম্ভব।
টেফলনের ক্ষতি - একটি মিথ?
সমস্ত মাল্টিকুকার মডেলগুলির জন্য টেফ্লন লেপ ব্যবহার করা হয় না। আপনি আরও পরিচিত সিরামিক স্তর সহ একটি রান্নাঘর গ্যাজেট কিনতে পারেন। টেফলন খাবার জ্বলতে দেয় না। তবে যদি লেপটি ক্ষতিগ্রস্ত হয় তবে একটি মাল্টিকুকারে রান্না করা খাবার মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক প্রভাব ফেলবে।
নন-স্টিক টেফলন লেপ - ডুপন্ট দ্বারা বিকাশিত।
আধুনিক প্রযুক্তি এবং রান্নাঘরের পাত্রগুলির জন্য, টেফ্লন প্রায়শই ব্যবহৃত হয়। উদাহরণস্বরূপ, আপনি এই জাতীয় আবরণ দিয়ে প্যানগুলি কিনতে পারেন। টেফলনের ক্ষতিকারকতাটি অস্পষ্টভাবে বলা অসম্ভব। যদিও, যখন তাপমাত্রা ছাড়িয়ে যায়, ফ্লুরোপ্লাস্টিক - যাকে টেফলনও বলা হয় - বিপজ্জনক পদার্থ প্রকাশ করে। 260 ডিগ্রির উপরে উত্তাপ টেফলন স্তরটির পচনের দিকে পরিচালিত করে, 450 ডিগ্রির উপরে উত্তপ্ত হয়ে গেলে মানুষের মধ্যে বিষাক্ত কণা বেরিয়ে আসতে শুরু করে। এটি পরিষ্কার যে ধীর কুকারে এ জাতীয় তাপমাত্রায় পৌঁছানো অসম্ভব।
