আমাদের ডায়েটে এটি স্টার্চ যা সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পণ্য যা দেহকে কার্বোহাইড্রেট দিয়ে সমৃদ্ধ করে। এটি সমস্ত প্রধান উদ্ভিদ পণ্যগুলিতে উপস্থিত রয়েছে। বিভিন্ন স্টার্চযুক্ত পণ্য থেকে স্টার্চ আহরণের প্রক্রিয়াটির নিজস্ব বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
মাড় এবং এর বৈশিষ্ট্য
স্টার্চ একটি জটিল শর্করা যা উদ্ভিদের উপাদান থেকে উত্পাদিত হয়। এর বৈশিষ্ট্যগুলির বিভিন্নতার কারণে এটি রান্নাঘর এবং বাড়িতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। মিষ্টান্ন, সসেজ, বেকারি এবং অন্যান্য: খাদ্য উত্পাদনে এর ব্যাপক ব্যবহার রয়েছে। এটি সরাসরি খাবারে ব্যবহৃত হয় এবং অন্যান্য পণ্যগুলির সাথে মিশ্রিত হয়।
চেহারাতে এটি একটি আলগা, স্ফটিক, সাদা রঙের মিলি পাউডার, গন্ধহীন। আলু, ময়দা, চাল, ভুট্টা এবং অন্যান্য জাতীয় পণ্যগুলির মূল উপাদান স্টার্চ। এটি চুম্বন, ড্রেসিংস, সস, পাশাপাশি রান্নার জন্য এবং অনেক খাবার ঘন করার জন্য ব্যবহৃত হয়।
স্টার্চ একটি মূল্যবান খাদ্য পণ্য যা আমাদের দেহকে শর্করা সরবরাহ করে with এটি প্রতিটি ব্যক্তির ডায়েটে উপস্থিত রয়েছে, যেমন এটি উদ্ভিদের উত্সের সমস্ত প্রধান পণ্যগুলিতে পাওয়া যায়। খাবারে, মাড় খাওয়া হয়, উভয়ই স্টার্চযুক্ত উপাদানগুলির সংমিশ্রণে এবং এই পণ্যগুলি থেকে নেওয়া পাউডার আকারে।
