বাড়িতে একটি রুটি মেশিনের উপস্থিতি আপনাকে সর্বদা অ্যাডিটিভ এবং প্রিজারভেটিভ ছাড়াই তাজা, গরম এবং সুগন্ধযুক্ত রুটি খেতে দেয়। তবে যদি আপনি এর আগে রুটি বেকিংয়ে আশ্চর্য হয়ে না পড়ে থাকেন তবে সঠিক মডেল কেনা মুশকিল হতে পারে - আপনাকে এই গৃহ-তৈরি সরঞ্জামগুলি বেছে নেওয়ার জন্য প্রধান মানদণ্ডে মনোযোগ দিতে হবে।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
মডেলের শক্তি মূল্যায়ন করুন - এটি যত বেশি হয় তত দ্রুত রুটি বেক করা হয় এবং তদনুসারে, আরও বেশি শক্তি ব্যয় করা হয়। আধুনিক মডেলগুলির জন্য, পাওয়ারটি 450 থেকে 1650 ওয়াট পর্যন্ত।
2
একটি রুটির ওজনের ওজন ও আকার আপনার পরিবারের আকারের উপর নির্ভর করে - আপনি প্রতিবার যখনই সিদ্ধ করবেন তখন পছন্দসই রুটির আকার নির্ধারণ করতে পারেন। দুই বা চার জনের একটি স্ট্যান্ডার্ড পরিবারের জন্য 500 গ্রাম বা কিলোগ্রাম রুটি যথেষ্ট, তবে এমন কিছু মডেল রয়েছে যা আপনাকে বেক করার অনুমতি দেয় এবং 1.5-কেজি রুটি।
3
একটি রুটি মেশিন নির্বাচন করার সময়, প্রোগ্রামগুলির সংখ্যা বিবেচনা করুন - মেশিনের বৈশিষ্ট্যগুলি যত বেশি হবে তার খরচও তত বেশি। প্রয়োজনীয় ন্যূনতম প্রোগ্রামগুলি তিনটি (স্ট্যান্ডার্ড এবং এক্সিলিটার্ড বেকিং, ময়দা গুঁড়ো)। আধুনিক মডেলগুলির সর্বাধিক সংখ্যক প্রোগ্রামের সংখ্যা 17 A একটি বহুমাত্রিক রুটি প্রস্তুতকারক আপনাকে বিভিন্ন ধরণের রুটি, বেকিং, জ্যাম তৈরি ইত্যাদি রান্না করতে সহায়তা করতে পারে আপনি ক্রাস্টের ব্রাউনিংয়ের ডিগ্রিও নির্ধারণ করতে পারেন, রুটি তৈরির পরে পাত্রে তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করুন (যা আপনাকে কয়েক ঘন্টার মধ্যে টেবিলে গরম রুটি পরিবেশন করতে দেয়), রান্নার সময়কে এক ঘন্টা কমিয়ে ফেলুন।
4
একটি রুটি মেশিনের কাজগুলি শিখুন। এটি খুব সুবিধাজনক যদি ডিভাইসটি বেকিং শুরুর বিলম্বিত কার্যক্রমে সজ্জিত হয় - আপনি ডিভাইসটি প্রোগ্রাম করতে পারেন এবং একটি নির্দিষ্ট সময়ের মধ্যে রুটি বেক করতে পারেন। ব্যাকলাইট সহ একটি বড় ডিসপ্লে উপস্থিতি আপনাকে প্রোগ্রামের সঠিক ইনস্টলেশন পরীক্ষা করতে দেয় এবং অপারেশন চলাকালীন স্কোরবোর্ড আপনাকে বর্তমান অবস্থা সম্পর্কে অবহিত করবে। আপনি যদি উপাদানগুলি (কিসমিস, বাদাম ইত্যাদি) ম্যানুয়ালি পূরণ করতে না চান, তবে একটি বিতরণকারী সহ একটি রুটি মেশিন কিনুন - এই মডেলটি আরও ব্যয়বহুল, তবে এটি ব্যবহার করা আরও বেশি সুবিধাজনক। রুটি প্রস্তুতকারকের সাথে পরিমাপের কাপ এবং চামচ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে তা নিশ্চিত করুন; উপরন্তু, একটি বৈদ্যুতিন স্কেল কিনুন।
5
মেমরি ফাংশনটি সাধারণত সমস্ত রুটি মেশিনে পাওয়া যায় - এটি আপনাকে পাওয়ার বন্ধ করার পরে একটি নির্দিষ্ট সময়ের জন্য প্রোগ্রামটি সংরক্ষণ করতে দেয়। অবশ্যই, রেসিপি সহ একটি বই ব্রেড মেকারের সাথে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে - সঠিক ডোজগুলি সেখানে নির্দেশিত হয়, নবাগত বেকারদের পরামর্শ দেওয়া হয়।
6
কোনও মডেল বাছাই করার সময়, একটি ধাতব কেসযুক্ত একটি রুটি মেশিনকে অগ্রাধিকার দিন - এটি আরও টেকসই এবং নির্ভরযোগ্য।
