হাঁড়ির পছন্দের উপর অনেকটা নির্ভর করে: রান্নার সময় এবং খাবারের মান, পাশাপাশি মানুষের স্বাস্থ্য health অতএব, কুকওয়্যার অর্জনের প্রক্রিয়াটির সাথে যোগাযোগ করা সমস্ত গুরুত্বের সাথে ness
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
সেট হিসাবে হাঁড়ি কিনে নিন। এটি আরও লাভজনক এবং আরও সুবিধাজনক। একই রঙ এবং ডিজাইনের থালা রান্নাঘরে দর্শনীয় দেখাবে, এবং একটি পুরো সেট ব্যয়, একটি নিয়ম হিসাবে, কেনা বিবিধ আইটেমগুলির চেয়ে অনেক কম সস্তা।
2
প্যানগুলি অ্যালুমিনিয়াম, সিরামিক এনামেলড, স্টেইনলেস স্টিল। রান্না করা খাবারের গুণগত মান এবং প্রক্রিয়া সরাসরি উত্পাদন সামগ্রীর উপর নির্ভর করে। অতএব, পাত্রের একটি সেট কেনার আগে, খাবারটি যে উপাদান থেকে রান্না করা হয় তার সমস্ত বৈশিষ্ট্য, উপকারিতা এবং কনসটি সাবধানে অধ্যয়ন করুন।
3
স্টেইনলেস স্টিলের প্যানগুলি রক্ষণাবেক্ষণের ক্ষেত্রে অত্যন্ত নজিরবিহীন, তবে তাদের তাপীয় পরিবাহিতা খুব কম থাকে এবং সমানভাবে উষ্ণ হয় না। এছাড়াও, অতিরিক্ত গরম করার সময়, এই জাতীয় খাবারের দেয়ালে দাগ তৈরি হতে পারে, যা মুছে ফেলা কঠিন।
4
স্ট্যাম, স্যুপ, স্টিউড ফল এবং জেলি তৈরির জন্য এনামেল পট দুর্দান্ত। এনামেল লেপযুক্ত খাবারগুলি চেহারায় খুব আকর্ষণীয় তবে তাদের মধ্যে থাকা খাবারগুলি খুব দ্রুত জ্বলতে থাকে। এবং এনামেল স্তরটি ভঙ্গুর। আপনি চিপ সহ হাঁড়ি রান্না করতে পারবেন না, তাই চরম সতর্কতার সাথে enameled থালা রান্না।
5
সিরামিক খাবারগুলি পরিবেশ বান্ধব। তবে এর বিশেষ ভঙ্গুরতার কারণে এটি ওভেন বা মাইক্রোওয়েভে রান্না করার জন্য ব্যবহার করা উচিত। খোলা আগুনে লাগানোর পরামর্শ দেওয়া হয় না।
6
জনপ্রিয় অবাধ্য কাচের প্যানগুলি দেখতে সুন্দর দেখাচ্ছে। এগুলি পরিবেশ বান্ধব এবং পরিষ্কার করা সহজ। তবে কাচের জিনিসগুলি তাপমাত্রার পার্থক্যের জন্য খুব সংবেদনশীল এবং নীচে অসম গরমগুলি ঘটকে ক্ষতির দিকে নিয়ে যায়। এ জাতীয় খাবারগুলিতে রান্না করা মাইক্রোওয়েভ বা চুলাতে ভাল তবে চুলাতে নয়।
7
পাত্রের সেট নির্বাচন করার সময়, আবরণের দিকে মনোযোগ দিন। নন-স্টিক আপনাকে ন্যূনতম চর্বি এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে রান্না করতে দেয়।
8
হাঁড়িগুলির জন্য কভারগুলি কী উপাদান দিয়ে তৈরি তা খুব গুরুত্বপূর্ণ। গ্লাস সেরা বিবেচনা করা হয়। এটি আপনাকে প্যানটি না খোলাই রান্না প্রক্রিয়া পর্যবেক্ষণ করতে দেয়, যা থালাটির রান্নার সময়কে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে এবং এর গুণমানকে প্রভাবিত করে।
9
তাপ প্রতিরোধী হ্যান্ডলগুলি সহ পাত্রগুলি বেছে নেওয়ার চেষ্টা করুন। তারা আরামদায়ক এবং কার্যক্ষম। যদি আপনি প্রায়শই চুলায় রান্না করেন তবে ঘন দেয়াল এবং একটি এনামেল লেপযুক্ত খাবারগুলি আপনার জন্য উপযুক্ত।
মনোযোগ দিন
আগে থেকে প্রয়োজনীয় সংখ্যক হাঁড়ি নিয়ে সিদ্ধান্ত নিন। আপনার রান্নার জন্য কেবল চারটি দরকার হলে আটটি প্যানের সেট কেনার দরকার নেই।
