আপনার সাইটে সত্যিকারের সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর শাকসব্জী জন্মাতে আপনাকে অনেক কাজ করতে হবে। তবে এটি মূল্যবান: ভাল পুষ্টি পুরো পরিবারের জন্য অটুট স্বাস্থ্য নিশ্চিত করবে।
গ্রীষ্মের উত্তাপে, বাগান থেকে সদ্য তোলা কাশির সালাদ খেতে খুব ভাল লাগে। এমন কোনও উদ্যানের দেখা পাওয়া খুব কমই সম্ভব যেখানে তারা জন্মাবে না। ভাল যত্ন সহ, আপনি বরং একটি আনন্দদায়ক স্বাদ সঙ্গে শসা পেতে পারেন, তবে তারা এছাড়াও বৃদ্ধি করতে পারে যাতে দৃ strong় তিক্ততার কারণে তাদের মুখে নেওয়া যায় না।
শসা কেন তেতো হয়
শসা কাঁচাবাবুটিসিনকে তিক্ততা দেয় - একটি বিশেষ পদার্থ, এর উপস্থিতি ইঙ্গিত দেয় যে গাছগুলির বিকাশ এবং বিকাশের শর্তগুলি অত্যন্ত প্রতিকূল, এবং শসাগুলিতে নিজেরাই খনিজ, আলো এবং আর্দ্রতার অভাব হয়।
বেশিরভাগভাবে কুকুরবিতিটাসিন সেই জায়গাগুলিতে জমা হয় যেখানে কান্ডটি সংযুক্ত থাকে এবং এই জায়গার চারপাশে খোসাতে থাকে। আপনি পনিটেলগুলি কাটা এবং শসাগুলি খোসা ছাড়লে আপনি তিক্ত স্বাদটি কিছুটা নরম করতে পারেন। এই পদ্ধতিটি যদি শসাগুলি কাঁচা খেতে হয় তবে এটি ব্যবহার করা যেতে পারে। যদি আপনি এই জাতীয় শসা থেকে বিলেট তৈরি করেন, তবে নিজেই প্রক্রিয়াজাতকরণের সময় শশাচরিত পাতা ছেড়ে যায়।
এইভাবে শসাগুলির তিক্ততা হ্রাস করা জরুরি অবস্থা হিসাবে পরিমাপ। তবে এমন পাকা শর্ত দিয়ে শসা সরবরাহ করার চেষ্টা করা আরও ভাল যার অধীনে তারা ভাল স্বাদ পাবেন।
তিক্ততা ছাড়াই কীভাবে শসা বাড়বে
কুকুরবিতাসিনের একটি অ্যান্টিটিউমার প্রভাব রয়েছে, তাই এটি খাদ্য থেকে সম্পূর্ণভাবে বাদ দেওয়া উচিত নয়। এটি সমস্ত শসাতে পাওয়া যায় তবে ভ্রূণের ঘনত্ব খুব বেশি হলেই তারা তিক্ত হতে শুরু করে। দীর্ঘস্থায়ী শীতলকরণ, বায়ুর তাপমাত্রায় তীব্র পরিবর্তন, অসম জল সরবরাহ, সেইসাথে যখন ঠান্ডা জল সেচের জন্য ব্যবহার করা হয় তখন এর সামগ্রীগুলি পরিবর্তিত হতে পারে। যে, তিক্ততার চেহারা সবসময় উদ্ভিদের জন্য যে কোনও চাপ পরে ঘটে।
আমাদের অবশ্যই এই ধরনের আশ্চর্য হ্রাস করার চেষ্টা করা উচিত। গরম, শুষ্ক আবহাওয়ায় উত্পাদন শসাগুলিকে জল দেওয়া, জল উষ্ণ হওয়া উচিত। উত্তাপে ছোট ডোজায় জল দেওয়া ভাল, প্রতি তিন দিনে প্রায় একবার। 10 সেন্টিমিটার উত্পাদন করতে মাটিকে আর্দ্র করে তুলুন time সময়মত, শসাগুলি আলগা করতে হবে। ফল সংগ্রহ করা, আপনি দোররা ঘুরিয়ে রাখতে পারবেন না।
শসাগুলি তাজা সার পছন্দ করে না - খাওয়ানোর সময় ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম নাইট্রেট ব্যবহার করা ভাল। এটি শসা নাইট্রোজেনের শসা থেকে কুকুরবিতাসিনের সামগ্রী হ্রাস করতে সক্ষম। আপনি এখনও শসাগুলির নিজস্ব প্রতিরোধ ক্ষমতা জোরদার করতে পারেন, যার জন্য স্প্রেয়ারগুলি "নভোসিল", "এপিন-এক্সট্রা" ইত্যাদি ব্যবহৃত হয়।
নাইট্রোজেন সমৃদ্ধ মাটিতে খোলা মাটিতে জন্মানো শসার মধ্যে সবচেয়ে কম তিক্ততা রয়েছে। প্রায় 60% এর সামান্য শেডিং এবং আর্দ্রতা কুকুরবিতাসিন গঠনে উপকৃত হবে এবং ধীর করবে। অল্প বয়স্ক উদ্ভিদে, পদার্থের ঘনত্ব বয়স্কদের তুলনায় অনেক কম।
সম্পর্কিত নিবন্ধ
শশা কেন ভিতরে ফাঁকা
