জীবাণুমুক্ত করার ক্যান্সার সহজ ও দ্রুততম পদ্ধতি হ'ল বাষ্পগুলিতে থালা রাখা। যাইহোক, কাচের পাত্রে সম্পূর্ণরূপে জীবাণুমুক্ত করার জন্য, ক্যানের পরিমাণের উপর নির্ভর করে প্রক্রিয়াকরণটি 10 থেকে 25 মিনিট পর্যন্ত চালানো উচিত।
ক্যানের নির্বীজনকরণ শাকসবজি, ফল এবং সালাদ সংরক্ষণের আগে কাচের পাত্রে প্রস্তুত করার একটি অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ। যদি আপনি এই পদ্ধতিটিকে অবহেলা করেন তবে শীতের জন্য খাদ্য সংগ্রহের সমস্ত প্রচেষ্টা নষ্ট হবে, কারণ পণ্যগুলি কেবল খারাপ হয়ে যায়। আসল বিষয়টি হ'ল ডিটারজেন্টস দিয়ে ক্যান ধোয়া বিভিন্ন ধারক জীবাণু থেকে ধারকটিকে বাঁচায় না এবং এটি এমন জীবাণু যা ওয়ার্কপিসগুলির ক্ষতির মূল অপরাধী। কেবল বাষ্প, ফুটন্ত জল বা বিশেষ। এটি ক্যানগুলিকে তরলগুলির সাথে জীবাণুমুক্ত করে, উদাহরণস্বরূপ, অ্যালকোহল, ফলে এটি দীর্ঘস্থায়ী স্টিউড ফল, সংরক্ষণ, মেরিনেডস এবং তাদের মধ্যে অন্যান্য জিনিস সংরক্ষণের জন্য উপযুক্ত করে তোলে।
